槟榔,别名槟榔子,原产地在马来西亚,中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。邓丽君小姐有一首著名的歌曲叫:“采槟榔”就是唱的台湾当地的风情。奇怪的是湖南地区并不生产槟榔,那么为什么湖南人,尤其是湖南的男人们对槟榔情有独钟呢?
湖南人嚼槟榔的习俗由来已久,据史料考证距今已有近400年,早在20世纪30年代,湘潭就已是海南槟榔的主要买家,湘潭人吃槟榔就已远近闻名。有句俗语说“湘潭人是个宝,口里含根草”,其中的“草”就是说的槟榔。
据《湘潭县志》记载,在1650年正月,清朝金亲王因湘潭人民抗清,下令屠城九日,杀得湘潭大街小巷到处都是尸首,瘟疫横行,所剩住户仅三四十,人口不到100人。后来有一位程姓的安徽商人,得知有位老僧收白骨,并且通过嚼槟榔来避秽,才得以解除瘟疫之害,重整家园,从此嚼槟榔习惯也就陆续延续下来。在1779年,湘潭县城又染瘟疫,湘潭城内居民患臌胀病,县令白景将药用槟榔分患者咀嚼,后来患者痊愈之后还习惯嚼槟榔,这样就在湘潭城中跟风之气日益严重,平常人也嚼起槟榔,成为了一种生活习惯。
如今,在长沙的大街小巷的店铺门口都会摆满了各种品牌的槟榔,满足各种吃槟榔人士的需求,生意非常之好,放眼全国绝属罕见。据湖南省相关部门研究统计,湖南人嚼槟榔的比例达到 41.12%,其中 30 至 40 岁人群更高达 52.28%。
一般人初尝槟榔时可能发热、头晕、心跳加速而难以接受,但湖南人却独独非常喜欢嚼用特有方式加工过的槟榔,它既是广受欢迎的休闲食品,同时也是重要的社交工具。湖南人都知道的有一句诙谐谚语“槟榔加烟,法力无边”,话虽搞笑,却道出了吃槟榔带来的精神享受。
不过槟榔虽好吃,但是它给身体还是会带来一部分危害的。由于石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石,又由於长期用力嚼食而咬耗牙质,甚至使牙齿裂开或折断。嚼槟榔造成口腔黏膜下纤维化和白斑病,也就是口腔癌的前期病变,其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。
槟榔吃多了对消化系统的影响是很大的,这是因为槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊,影响观看,且损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜发炎甚至穿孔,影响营养吸收,造成营养不良。特别是儿童食用槟榔容易导致营养不良。
在这里,小编只想说:槟榔虽美味,可不要贪吃哟!
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