全球经典鸡尾酒——僵尸(zom
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僵尸鸡尾酒
Zombie是由果汁,利口酒和各种兰姆酒制成的鸡尾酒。它最早出现于1934年底,由Donn Beach在其好莱坞Don the Beachcomber餐厅发明。此后不久,它在1939年的纽约世界博览会上在东海岸得到普及。
僵尸鸡尾酒是一种鸡尾酒,制作僵尸鸡尾酒除了薄荷嫩梢和凤梨片之外,将所有材料与碎冰放入果汁机,搅打至呈雪泥状后,倒入冷却的柯林斯杯。最后,再以凤梨片和薄荷嫩梢装饰。
调制步骤
中英文名称:僵尸zombie
原料:浅色朗姆酒40毫升、金色朗姆酒40毫升、黑朗姆酒40毫升、杏仁白兰地40毫升、菠萝汁40毫升、百加得151朗姆酒20毫升、青柠汁40毫升、橙汁40毫升、红糖1茶匙、碎冰适量、红樱桃1颗、香橙1片
1、将除红樱桃、香橙片以为的所有原料倒入调酒壶;
2、摇晃均匀,倒入酒杯中;
3、橙片及红樱桃装饰。
僵尸鸡尾酒传说
故事的主角是一名成功的美国商人,名叫DonnBeach,在好莱坞拥有一家名为“DontheBeachcomber”的餐厅。1934年某一天的下午,DonnBeach的一位好友要从洛杉矶飞往旧金山,临行前DonnBeach邀请他在餐厅吃饭,并特意新调了一款鸡尾酒给他品尝。那位好友连喝三杯之后几乎酩酊大醉,最后被抬着送上了飞机。几天后朋友回访,告知DonnBeach说“我在飞机上感觉自己已经变成了丧尸”,“Zombie”鸡尾酒由此得名。这个故事迅速流传开来,在1939年的纽约世界博览会上,“Zombie”名声大噪,一举进入世界知名鸡尾酒的行列。“Zombie”和“MaiTai”类似,都是入口冰凉顺口,饮完后劲十足。
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网友评价
“有大量的果汁尤其是菠萝汁味道突出,再加上非常好地搭配了朗姆的香气,因此口味上来说简直是极品,现在在酒吧当中也是非常流行的一款。但“僵尸”本身就得名于“喝多了第二天就变得有如僵尸”之意,一不小心喝倒还是非常容易的,并且这方面的名声不是那么响,算是比长岛冰茶还要隐蔽的杀手。”
僵尸酒的味道
僵尸鸡尾酒有点像喝冰橙汁饮料,酸酸甜甜的,挺好喝,一点酒的味道都没有,再喝两口,回味就感觉出来了,它不像橙汁饮料的回味是清纯、香甜、还有点黏黏的,而是清爽、厚重、除淡淡的橙味外,还略带一点点酒味和一丝丝的苦味,还有一种能感受的到而说不出的味道和感觉。
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