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下雪了想拍照？手机先改这几个设置再出门
一下雪朋友圈全是雪景，自己拍出来却总灰蒙蒙一片，雪花糊成白点。这不是手机不行，是雪地拍照有几条门道：曝光怎么提、构图找什么、拍人怎么摆。出门前花两分钟看完，今年初雪就能拍出像样的照片。
- 一、先把照片从「灰」里救出来
- 二、构图靠参照物撑起来
- 三、拍人的三个小技巧
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下雪了想拍照？手机先改这几个设置再出门
一下雪朋友圈全是雪景，自己拍出来却总灰蒙蒙一片，雪花糊成白点。这不是手机不行，是雪地拍照有几条门道：曝光怎么提、构图找什么、拍人怎么摆。出门前花两分钟看完，今年初雪就能拍出像样的照片。
- 旅行出行
出门在外身份证丢了别慌，坐车住店都有办法
出门才发现身份证不见了，行程还要继续，火车、飞机、酒店一样都等着用证。其实从临时乘车证明到异地补办，每个环节都有现成的解决办法。按这份清单走一遍，丢证不至于让整个旅行翻车。
- 家居生活
扫地机器人总卡住绕圈？多数是布置和保养没做对
扫地机器人买回家像雇了个保姆，可它三天两头卡在椅子腿下、缠上数据线，最后沦为摆设。其实机器没问题，多数是家里的「路况」和保养没跟上。把这两件事做好，它真能替你干掉八成日常扫地活。
- 家居生活
浴霸别只当灯泡用，选对装对才又暖又安全
冬天进浴室脱衣服那一瞬间最需要浴霸，可很多人家的浴霸要么吹风像冷风机，要么照得人头晕。灯暖和风暖各有脾气，装的位置和使用顺序也大有讲究。弄清这几件事，洗澡这件事冬天就不再靠毅力。
- 美食厨房
在家做蛋挞，挞液比例对了就成功了一半
蛋挞店门口常年排队，其实在家做并不难，难的是挞液总调不出店里那种嫩滑还带焦斑的口感。比例、过筛、温度这三件事做对，用现成挞皮也能烤出一炉不输连锁店的蛋挞，成本还不到外面的一半。
- 美食厨房
天冷想吃碗手擀面？和面醒面按这个来，条条筋道
天冷了就想吃一碗热腾腾的手擀面，可自己擀的面不是一煮就断，就是坨成一团。问题多半出在面团太软、醒面不够或者擀切手法上。掌握面水比例和两次醒面的节奏，在家也能擀出筋道爽滑的面条。
- 美食厨房
腊肉腌得香、放得住，诀窍全在这几个细节里
一到冬天不少家庭开始腌腊肉，可腌出来的不是发酸就是咸得没法吃。腊肉这门手艺看着简单，其实选肉、下盐、晾晒每一步都有讲究。把细节做对，今年腌的腊肉咸香入味，挂到明年开春也不坏。
- 健康养生
「快趁热吃」这句关心，可能一直在悄悄伤食道
火锅端上来就下筷、热茶泡好立刻喝，妈妈总说「趁热吃」。可食道黏膜比口腔娇嫩得多，超过六十五度的饮食被划为二类致癌物，反复烫伤修复，食道就在循环里悄悄走偏。晾一晾再吃，最划算。
- 健康养生
一到冬天就迎风流泪？别光揉眼睛，先弄清原因
天一冷出门，冷风一吹眼泪就不受控制地往下淌，擦得眼角都红了。有人以为是泪点低，其实是眼睛在报警。迎风流泪多半不是大病，但背后可能藏着泪道阻塞、干眼，分清原因再处理，比硬扛舒服得多。
- 健康养生
体检查出幽门螺杆菌阳性？要不要治，先看这几条
体检报告上「幽门螺杆菌阳性」几个字，让不少人睡不好，生怕离胃癌只剩一步。其实它非常常见，也不是每个阳性的人都要马上用药。分清哪些人建议根治、哪些人可以先观察，比一看见阳性就慌有用得多。
- 旅行出行
出境购物退税，别把能退的钱留在机场
结账时递来的退税单，很多人往包里一塞就忘了。回国才发现要么过期作废，要么因为少盖一个章拿不回来。退税单必须姓名与护照一致，机场要先找海关验货盖章再托运，退现金当场拿但手续费高，退卡到账慢。
- 旅行出行
想看雾凇别白跑一趟：时间、地点和保暖都在这
朋友圈里江边一排树全白了，兴冲冲赶过去却只剩光秃秃的树枝。雾凇要零下十几度、水汽足、微风才长得出来，清晨六到九点最好看，日出后一两小时就开始掉。北方看松花江沿岸，南方得往山上走。
- 家居生活
入冬一用电就跳闸？家里该备的可不只是蜡烛
冬天取暖器、电热水壶、电热毯一起上，某天正做饭屋里啪一下全黑。先分清是自家跳闸还是线路检修，合闸前拔掉大功率电器。应急包放手电、充电宝、薄毯和常用药，别用蜡烛；来电后逐台插回，冰箱食物挨个检查。
- 家居生活
给孩子买台灯，别只盯着够不够亮
商场里的读写台灯从几十到上千，宣传词都差不多，买回家孩子还是喊眼睛累。挑台灯要看照度和均匀度、频闪与眩光、色温和显色指数，还要摆对位置：灯放写字手的对侧，房间大灯一起开，别只开台灯。
- 美食厨房
橘子皮别急着扔，晒陈皮和使用都有讲究
吃完橘子把皮摊在窗台上晒干，装罐当陈皮用，泡水一股苦涩味。晒干的橘皮和陈皮其实不是一回事，品种、工艺、年份都差着。买的时候看油室、看内囊、闻香气，用的时候一两片就够，别天天当茶喝。
- 美食厨房
荸荠上市了，脆甜不涩的关键在挑和削
十一月的荸荠便宜又脆甜，买回家一削皮，手上一层黏糊糊的白浆，放一会儿还发黄。挑的时候看顶芽、捏硬度、掂重量，削的时候先切头尾再贴边削。生吃务必洗净去皮，肠胃弱的人更建议熟吃。
- 美食厨房
在家煮米线，汤底和配料这样搭才够味
天一冷就想吃碗热米线，外面一碗二三十，在家做其实不难。难的是米线一煮就烂、汤底寡淡、配料乱炖。先分清手里是干米线还是鲜米线，再把汤底、配料和下锅顺序分开处理，一碗像样的米线就出来了。
- 健康养生
一冷手指就发白、发紫、再发红？别只当是冻的
天冷出门买个菜，手指先发白没血色，接着发紫发麻，进屋暖一会儿又整片发红发烫。这种白紫红三段式变色叫雷诺现象，是手指末梢血管对寒冷过度收缩。做好保暖大多能安稳过冬，但有些情况要去风湿免疫科查一查。
- 健康养生
天一冷眼睛胀痛、看灯有光圈？当心眼压高了
冬天进商场或地下室，眼睛突然胀得厉害，抬头看灯有一圈彩虹，还伴着同侧头痛、恶心。有人当偏头痛熬一夜，第二天视力模糊才去眼科。眼压骤升要按急症处理，视神经损伤不可逆，越早降下来能保住的范围越大。
- 健康养生
蹲久了站起来眼前一黑？八成不是贫血
蹲着系鞋带，站起来那两秒眼前发黑、耳朵嗡嗡响，缓一会儿才好。很多人当成贫血，补铁补了半年没效果。这种情况多半是体位性低血压，分清它和贫血、低血糖的区别，靠放慢动作、补足水分就能明显改善。
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