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传统早餐经典：肉包子，馅料
传统早餐经典：肉包子，馅料十足，口感软嫩，制作零失败
中国的土地广阔，一方水土滋养了一方的人们，所以每个来自不同地区的人，在口味和习惯上都是稍有不同的，但是我们的共同点也很多哦，当然就是我们的国籍，我们同样的信念，和我们的中餐习惯。其实对于目前国内外的发展情况，不少的西方文化逐渐的深入到我们的周围，但是我们依旧保持不变的那就是这个中国胃了，对于西式的早餐很少有人吃得惯，反而看到街边上售卖的面饼和包子却走不动路，这就是我们最为相同的地方。其实中式的早餐多具有柔软，好消化等特点其最经典的中式早餐就有肉包子的身影，其口感软糯，馅料十足，并且可选择性也极多，重点是营养均衡，美味难挡。今天小编就将这道传统的肉包子做法传授与你，绝对零失败哦！
如果提到中餐，那么早餐的首选一定就是肉包子了，不仅在全国的大街小巷可以见到，就算在街边的小摊也会有它的身影，足以见得大家对于包子的喜爱程度，再早餐搭配一碗米粥或者豆浆，既营养又健康，养胃还暖心。肉包子的主要食材就是猪肉、小葱和各种调味料，将其制作成肉馅，再用面团包裹，随后蒸制而成，咬上一口香浓味美，绝对一绝！
肉包子除了口感美味以外，外观也可以根据不同的需求制作成不同的样子，家中有孩子的可以做成小动物的形状，让孩子开心一下哦。另外别看肉包子随处可见，其内涵的营养价值一点也不少，猪肉是常见肉类，富含大量的蛋白质、氨基酸和维生素，适量食用不仅能够强身健体，还能提高免疫能力，增强骨骼的健壮度。
如果你也具有一个中国胃，如果你也对于白胖胖的肉包子情有独钟，不妨花上一点时间，将其端上餐桌，美味就从现在开始吧，再也不用出去购买了。
【菜品】：肉包子
【烹饪食材】:面粉一斤、猪肉300g、生姜一块、八角一个、花椒适量、酱油适量、耗油适量、白糖适量、食盐适量、小葱适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们将购买的猪肉洗净，然后切成小块，放入搅拌机中，随后切入几片生姜也同样放入。
步骤2、随后将小葱洗净切碎，与猪肉混合，再加入耗油、酱油、白糖等调味料，一同搅拌成肉馅。
步骤3、搅拌好的肉馅倒出备用，然后将花椒水少量多次的加入到馅料当中，边加入边搅拌，直到肉馅报团。
步骤4、随后准备空盆加入面粉和清水，不断搅拌，最后上手揉成面团，醒发二十分钟。时间到将一整个面团分成多个小团，并擀成面饼。
步骤5、用面饼包裹住肉馅，封紧封口即可。
步骤6、起锅烧水，将包子隔水蒸十分钟就可以了。
【烹饪小贴士】：
贴士1、在制作馅料的时候建议提前浸泡好花椒大料水，就是将花椒和大料放入水中浸泡半个小时，然后就可以使用了。
贴士2、面团揉制完成后一定要充分醒发，用保鲜膜裹住面盆，然后静置半个小时左右就可以了。
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