女人靠“血”养,气血是女人一生健康和美丽的根本,如果把人体比作生长植物的话,气就是阳光,血就是雨露,二者共同作用于人体,使其茁壮成长。于是就有了很多补血的食材,甚至是保健品。
首先,我们要讲一下补血的头号“嫌疑犯”——红枣。
红枣真的可以补血吗?
红枣是红色的,你就认为它能补血了?在这里我们需分清中医的补血和西医的补血有什么不同。中医中所说的补血,是指气血,人的精气神。因为红枣,中医认为具有补益作用,从所含的营养成分,可以看出,红枣确实堪称有补的作用,因为红枣含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素以及钙、磷、钾、铁等各种维生素和矿物质成分。营养成分较全面。而且富含蛋白质、糖、膳食纤维、钾等,可以给机体补充能量,维持正常的生理功能。对于身体瘦弱者来说有一定的补益效果。身体强壮了,自然气血好。
而准确地讲,在西医上,需要「补血」那是因为「贫血」。如果是缺铁性贫血,需要补的是铁。红枣是含铁量高,但是是“非血红素铁”,而且吸收率低,仅为1%-5%,而且吸收时还容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响。所以大枣的补铁效果,不仅不好,甚至可以说差,用它来治疗贫血,那是不可能的。
但是,今天我们在这里说的是中医的“气血不足”,怎么才能快速补气血?
气为阳,具有温煦、固摄作用,气虚则温煦功能不足,机体则表现为寒证,脾阳(气)不足,导致消化机能低下。因此气虚者的食物养生原则是:健脾暖胃,提高肠胃消化机能,减少肠胃负担。选择“平性”、“温性”及“热性”食材加热食用,忌生冷、油腻难以消化食物,少食甜食。
补血饮食以补心、肝、肾为主。对于面色萎黄,唇色淡白,头晕眼花,心悸失眠,舌淡脉细及妇女月经不调等营血亏虚的病证,皆可用补血饮食来治疗。
补血食物有哪些?
1.猪肝:中医认为肝藏血,朴素的中医思想观有以脏补脏之说,研究表明动物肝脏富含二价铁,故能补虚生血,猪肝富含维生素A,可以防治夜盲症,而中医认为肝开窍于目,肝血足则善视,不足则两眼干涩,目不能视。
2.菠菜:是有名的补血食物,铁质和胡萝卜素含量相当高.是补血蔬菜中的重要食物。
3.胡萝卜:胡萝卜含有维生素,且含有一种特别的营养索胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以胡萝卜煮的汤,是很好的补血汤饮。
4.龙眼肉:龙眼肉就是桂元肉,是民间熟知的补血食物,含铁丰富,而且还含有维生素、葡萄糖、蔗糖等,能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症。
补气食物有哪些?
1.香菇:对于气血亏虚,经常乏力的人有调理作用。
2.山药:山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和。食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
3.土豆:土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、抗衰老等功效。
4.兔肉:兔肉被称其为“荤中之素”,是非常好的“保健肉”,能够补中益气,对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。
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